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モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン通りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが『世界で最も愛されているシャンパン』と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている『IMPERIAL（フランス語で「皇帝のもの」の事）』はその親交の証です。
フルーティな味と花見の季節に最適なロゼ・インペリアル。
◆きりっとした酸味と程よいコクが、個性の強い慮利にもよく会います。
・配合：シャルドネ 10〜30%、ピノ・ノワール 50〜60%、ピノ・ムニエ 20〜30% ・色：銀色がかかったピンク色 ・香り：野イチゴのようなフルーティな香り ・味：厳選されたピノ・ノワールのはっきりとした果実味とソフトな喉ごし。
・魚介：脂身が多く、味の強いもの。
・肉：羊、仔羊、牛、鶏 ・チーズ：ゴートチーズ、モッツァレラ、マスカルポーネ ・野菜：地中海野菜（トマト、ナス、ピーマンなど） ・キノコ：アミガサ茸 その他のモエ関連はコチラをクリック♪
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